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CAS 87-81-0 Additivi alimentari Dolcificanti naturali D-Tagatosio
Descrizione
Informazioni di base
| Modello numero: | 99% |
| N. CAS | 87-81-0 |
| Formula | C6h12o6 |
| EINECS | / |
| Aspetto | Polverizzatore |
| Qualità | Preferibilmente |
| Colore | Bianco |
| Nome del prodotto | D-Tagatosio |
| Il metodo di prova | HPLC |
| Metodi di spedizione | DHL, FedEx, TNT e EMS |
| Quantità di ordine minimo | 1 kg |
| Sonda | Disponibile |
| Pacchetto di trasporto | 1 kg/sacco 25 kg/barile |
| specifica | 99% |
| marchio | Langblatt |
| Origine | Cina |
| Capacità produttiva | 1500 kg/mese |
Descrizione del prodotto
CAS 87-81-0 Additivi alimentari Dolcificanti naturali D-Tagatosio
| Nome del prodotto: | A Tagato |
| Nome alternativo: | D-Lixo-Esulosio |
| Aspetto: | Polvere fine bianca |
| Purezza: | 99% |
| Metodo di prova: | HPLC |
| Solubilità: | Solubile in acqua |
| Formula molecolare: | C6H12O6 |
| Cas-No. | 87-81-0 |
| Peso molecolare | 180,16 |
| punto di fusione | 134,5°C |
| densità | 1.589 ± 0.06 g/cm3 (Temperatura: 20 °C, Pressione: 760 Torr) |
| rotazione | -5° (Soluzione acquosa, lunghezza d'onda 589,3 nm, temperatura 25 °C) |
| Solubilità: | 0,1 g/ml (soluzione acquosa limpida, incolore) |
| Punto di ebollizione: | 232,96°C |
Il tagatosio è una materia prima a base di lattosio, che viene idrolizzato per ottenere galattosio (poiché il lattosio è un disaccaride riducente formato dalla combinazione di galattosio e glucosio). Il galattosio è un isomero del glucosio, che è anche un isomero. L'aldosio viene quindi convertito da galattosio in esoso contenente chetoni a sei atomi di carbonio mediante trattamento con isomerasi. Il tagatosio è un nuovo tipo di monosaccaride di origine naturale, che è un “epimero” del fruttosio; La sua dolcezza è pari al 92% della stessa quantità di saccarosio ed è un buon dolcificante alimentare a basso contenuto energetico. È ampiamente usato negli alimenti, nella medicina, nei cosmetici e in altri campi.
Il tagatosio assorbito nel corpo non può essere completamente assorbito dall'intestino tenue. Studi sugli animali hanno dimostrato che il tagatosio consuma più energia di quanta ne rilascia nel metabolismo, non provoca la precipitazione dei grassi e fornisce molta meno energia del saccarosio. Pertanto, il tagatosio è un nuovo dolcificante a basso contenuto energetico che può ridurre l’incidenza dell’obesità.
Gli studi hanno scoperto che l'assunzione di tagatosio non provoca cambiamenti significativi nella glicemia nelle persone sane e nei diabetici di tipo 2 e può inibire significativamente l'aumento della glicemia causata dall'assunzione di glucosio nei diabetici.
L'80% del tagatosio assorbito dall'organismo non può essere assorbito dall'intestino tenue. Questa parte è il tagatosio non assorbito
viene fermentato e utilizzato da alcuni microbi nell'intestino crasso, il che favorisce la crescita di batteri benefici, inibisce la crescita di batteri dannosi e migliora significativamente la flora intestinale. E alcuni studi ritengono che il tagatosio possa svolgere un ruolo nell’inibizione del cancro del colon, nell’inibizione dei batteri patogeni intestinali e nella promozione della crescita di batteri benefici come i batteri dell’acido lattico.
Gli studi hanno dimostrato che il tagatosio non può essere utilizzato dai microrganismi presenti nel cavo orale, non abbassa il pH della placca dentale e quindi non causa la carie dentale. Il tagatosio ha un buon effetto nell'inibire la placca dentale ed eliminare l'alitosi e può essere utilizzato in prodotti orali come dentifricio, gomme da masticare, ecc.
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