Ingrediente sportivo all'ingrosso L-teanina

Informazioni di base

Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto

La L-teanina è un amminoacido caratteristico del tè, sintetizzato dall'acido glutammico e nella radice dell'albero del tè sotto l'azione della teanina sintasi. La teanina è una sostanza importante per il gusto del tè, che è principalmente fresco e dolce, ed è l'ingrediente principale nel libro sulla chimica del tè. Nel tè sono stati identificati 26 tipi di aminoacidi (6 tipi di aminoacidi non proteici), che generalmente rappresentano l'1–5% del peso secco del tè, mentre la teanina rappresenta più del 50% del totale degli aminoacidi liberi nel tè .

Foto dettagliate

La L-teanina è un amminoacido presente solo nel tè, che ne contiene la maggior quantità. La L-teanina viene sintetizzata nella radice della pianta del tè, trasferita attraverso i rami alle foglie e lì accumulata. Sotto la luce solare del Chemicalbook, la L-teanina viene convertita in acido catecuico, quindi il contenuto di L-teanina nel tè verde di alta qualità è maggiore quando coltivato all'ombra, ma generalmente il tè crudo è inferiore, mentre il contenuto di polifenoli aumenta.

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